Behalve héél groot, moet de Grootste Stroopwafel Ooit natuurlijk ook héél lekker zijn. Een technisch hoogstandje, met de volgende uitdagingen:

• een heel groot wafelijzer: 2,5 x 2,5 meter. Gewicht: 3.000 kilo!
• en ja….dus ook een hijskraan om de bovenste plaat van het wafelijzer omhoog te takelen
• een groot fornuis om het wafelijzer op temperatuur te brengen tot 200 graden
• 40 kilo deeg plat en rond krijgen
• ervoor zorgen dat de bakplaat niet krom trekt door de hitte
• en dat de wafel niet scheurt of aan het ijzer vastplakt (doordat overtollig vocht bij dit formaat niet weg kan)
• de wafel bakken
• de wafel van de bakplaat afhalen
• 20 kilo stroop ertussen smeren
• de wafel mooi rond snijden
• en dan…..HAP!